Інтеграція молочного тваринництва та вирощування печериць: досвід фермера з Бходжпура

Рахул Сінгх, який займається сільським господарством у селі Бабура (округ Бходжпур), продемонстрував ефективність поєднання молочного бізнесу з вирощуванням грибів. Наразі його молочна ферма постачає близько 200 літрів молока щодня. Бажаючи забезпечити додаткову фінансову стабільність, підприємець вирішив диверсифікувати виробництво шляхом культивування печериць.

Для запуску грибного виробництва були застосовані сучасні технології та наукові методи, а стартова партія склала 400 мішків із субстратом. За словами фермера, цей вид діяльності вирізняється коротким циклом росту, потребує мінімальної площі та дозволяє отримувати високий прибуток — маржинальність сягає 50 відсотків. Сталий попит на продукцію дозволяє реалізовувати урожай без труднощів.

Успішний досвід спонукав фермера розширити масштаби підприємства. Планується, що за підтримки державних субсидій кількість використаних мішків для вирощування печериць буде збільшено до 4 000. Рахул Сінгх вважає, що поєднання тваринництва та рослинництва на основі сучасних технологій є перспективною моделлю для підвищення доходів у сільській місцевості та закликає молодь активніше розвивати аграрні підприємства.