Аномальна спека скоротила виробництво молока в Англії та Уельсі

За даними Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), у період з травня по серпень обсяг постачання молока знизився на чотири дні від очікуваних показників. Причиною стали погані умови для випасання худоби, слабкі врожаї та тепловий стрес у тварин в Англії та Уельсі, викликані спекою і посухою рекордного літа 2026 року.

Багато тваринників, включаючи Деббі Вілкінс, молочну та м'ясну фермерку з Глостершира, були змушені перевести корів у приміщення та почати скармлювати їм зимові корми. Витрати господарств зросли на тлі зниження молочної продуктивності. За оцінками ECIU, збитки від недоотриманого молока перевищили 83 мільйони фунтів стерлінгів.

Проте загальний обсяг виробництва молока у Великій Британії за підсумками 2026 року все ще може досягти близьких до рекордних показників. Це стало можливим завдяки запасам, сформованим на початку року, які частково компенсували літні втрати. Крім того, на загальне зростання обсягів раніше вплинула консолидація молочних ферм, що дозволила підвищити ефективність за рахунок механізації та масштабу при зменшенні розмірів стада.

Старший аналітик ECIU Том Кантіллон зазначив, що в майбутньому відновлюватися після хвиль спеки стане складніше, оскільки молоко є специфічним продуктом, який неможливо зберігати про запас. Через другий поспіль невдалий рік для трави фермери витрачають зимовий фураж завчасно, і надалі очікується зростання цін на корми. На думку Кантіллона, аграріям необхідна підтримка у впровадженні заходів кліматичної стійкості, таких як організація тіні, садіння дерев та забезпечення водою.