Пажитниця п'янка як небезпечний бур'ян зернових культур
2 хв читання

Пажитниця одурна — небезпечний злаковий бур'ян, що засмічує посіви ярих хлібів (особливо дрібнозернисті сорти ярої пшениці) та інших зернових культур. Бур'ян повсюдно поширений у Європейській частині РФ, на Кавказі та в Західному Сибіру. Потрапляння його плодів в урожай становить серйозну загрозу для якості зерна та безпеки продукції.
Небезпека для врожаю та людини: Отруйність насіння пажитниці зумовлена грибком, гіфи якого розташовуються під насіннєвими оболонками. Грибок продукує темулін — наркотичний алкалоїд, що вражає центральну нервову систему. Борошно з домішкою розмеленого насіння цього бур'яну викликає тяжкі отруєння і відоме під назвою «п'яний хліб».
При отруєнні темуліном у людини і тварини проявляється характерна симптоматика:
- запаморочення;
- шум у вухах;
- виражена слабкість;
- втрата свідомості;
- судоми.
Морфологічні особливості та розміри зернівок
Пажитниця одурна засмічує зернову продукцію плодами-зернівками, плівчастими зернівками (укладеними у квіткові луски) або колосками. Колоски у бур'яну трьох-восьмиквіткові, вони складаються з однієї або кількох плівчастих зернівок, прикритих колосковими лусками. Сама плівчаста зернівка має човноподібно-овальну, широко відкриту форму з довгим остюком, а в середній частині з боку черевця вона помітно здута. Вершина насіння тупо заокруглена, а основа — усічена.
Зовнішня квіткова луска шкіряста, у верхній частині часто двозубчаста, з трьома видатними жилками та коротко-війчастими краями. Внутрішня луска двокілева, майже рівна зовнішній, хвилясто-зламаної форми, у верхній частині плівчаста і часто посередині борозниста. Гнучкий, довгий і злегка хвилястий остюк відходить від середньої жилки, має слабку зазубреність і легко обламується. Стрижень плоско-здавлений, прямоусічений, довжиною близько 2 мм. Поверхня насіння гола, слабкошорстка, іноді з легкою поздовжньою зморшкуватістю. Забарвлення варіює від сірувато-зеленого до брудно-жовтого, з темнішою верхньою частиною.
| Параметр плівчастої зернівки | Розмір |
|---|---|
| Довжина | 56 мм |
| Ширина | 22,5 мм |
| Товщина | 1,252 мм |
Звільнена від зовнішніх лусок зернівка — темно-бура, овально-яйцеподібна, випукла зі спинки, зі зрослою внутрішньою квітковою лускою. На ній добре помітна широка і неглибока борозенка, а зародок вирізняється великою шириною. Довжина такої зернівки становить 45 мм.
Читайте також
Насіння та сорти Агрономові
Ботанічні ознаки та морфологія колосків сорго алепського (гумаю)
Насіння та сорти Агрономові
Ботанічний опис та географія поширення бур'яну їжачника звичайного
Насіння та сорти Агрономові