Семена и сорта

Плевел опьяняющий как опасный сорняк зерновых культур

Агроному

2 мин чтения

Плёнчатые зерновки плевела опьяняющего
Плёнчатые зерновки плевела опьяняющего

Плевел опьяняющий — опасный злаковый сорняк, засоряющий посевы яровых хлебов (особенно мелкозернистые сорта яровой пшеницы) и других зерновых культур. Сорняк повсеместно распространен в Европейской части РФ, на Кавказe и в Западной Сибири. Попадание его плодов в урожай представляет серьезную угрозу для качества зерна и безопасности продукции.

Опасность для урожая и человека: Ядовитость семян плевела обусловлена грибком, гифы которого располагаются под семенными оболочками. Грибок продуцирует темулин — наркотический алкалоид, поражающий центральную нервную систему. Мука с примесью размолотых семян этого сорняка вызывает тяжелые отравления и известна под названием «пьяный хлеб».

При отравлении темулином у человека и животных проявляется характерная симптоматика:

  • головокружение;
  • шум в ушах;
  • выраженная слабость;
  • потеря сознания;
  • судороги.

Морфологические особенности и размеры зерновок

Плевел опьяняющий засоряет зерновую продукцию плодами-зерновками, плёнчатыми зерновками (заключёнными в цветковые чешуи) или колосками. Колоски у сорняка трёх-восьмицветковые, они состоят из одной или нескольких плёнчатых зерновок, прикрытых колосковыми чешуями. Сама плёнчатая зерновка имеет ладьевидно-овальную, широкооткрытую форму с длинной остью, а в средней части со стороны брюшка она заметно вздута. Вершина семени тупо закруглённая, а основание — усечённое.

Внешняя цветковая чешуйка кожистая, в верхней части часто двузубчатая, с тремя выдающимися жилками и короткореснитчатыми краями. Внутренняя чешуйка двухкилевая, почти равная внешней, волнисто-изломанная, в верхней части плёнчатая и часто посредине бороздчатая. Гибкая, длинная и слегка волнистая ость отходит от средней жилки, имеет слабую зазубренность и легко обламывается. Стерженек плоскосдавленный, прямоусечённый, длиной около 2 мм. Поверхность семени голая, слабошероховатая, иногда с легкой продольной морщинистостью. Окраска варьирует от серовато-зелёной до грязновато-жёлтой, с более тёмной верхней частью.

Параметр плёнчатой зерновки Размер
Длина 56 мм
Ширина 22,5 мм
Толщина 1,252 мм

Освобождённая от внешних чешуй зерновка — тёмно-бурая, овально-яйцевидная, выпуклая со спинки, со сросшейся внутренней цветковой чешуйкой. На ней хорошо заметна широкая и неглубокая бороздка, а зародыш отличается высокой шириной. Длина такой зерновки составляет 45 мм.

Читайте также