Технология выращивания и защита цветочной рассады в теплице

Технология выращивания и микроклимат в теплице

В теплицах выращивают широкий ассортимент рассады цветочных культур. В Великобритании наиболее распространены алиссум, антиринум, бегония, георгин, пеларгония, лобелия, бархатцы, немезия, петуния и сальвия. Все эти виды, кроме пеларгонии (которую размножают в том числе вегетативно), выращивают из семян. Хотя для каждой культуры применяют свою агротехнику, общие принципы схожи — резкие отклонения от технологии делают выращивание в теплице невозможным.

Для проращивания семян и пикировки используют торфяной компост, в то время как обычную почву применяют редко. Питательность смеси для высева (торф и песок в соотношении 50:50) очень низкая. Компост для пикировки (торф и песок в соотношении 75:25) уже содержит достаточное количество элементов для укоренения растений. В дальнейшем рассаду регулярно подкармливают жидкими удобрениями, регулируя подачу по скорости роста: медленнорастущим видам (бегония, антиринум, сальвия, лобелия) питание требуется дольше, чем быстрорастущим (алиссум, бархатцы, астры).

Семена высевают в деревянные или пластиковые растильни. Распикированные сеянцы в течение первых двух недель держат в тепле, а затем снижают температуру до минимально возможного безопасного уровня. Для получения качественной товарной продукции рассаду распределяют по пикировочным ящикам или пластиковым контейнерам, объединенным в блоки.

• Размер растилен для высева — 36×22×5 см
• Температура прорастания семян — 13–21 °С (чаще 18–21 °С)
• Режим после пикировки — 2 недели при 10–13 °С
• Плотность посадки в ящике — 48–54 шт. (иногда до 70 шт.)
• Количество контейнеров в блоке — 12 шт.
• Хороший выход продукции с 1 га — 200–250 тыс. ящиков

Рассаду выращивают для весенней продажи, поэтому посев медленнорастущих видов начинают уже в январе. Некоторые холодостойкие культуры, такие как фиалка, анютины глазки и аубрития, высевают осенью. Их оставляют на перезимовку в открытом грунте или под минимальным укрытием.

Занятия по защите рассады от патогенов и профилактика выпревания

Успех выращивания рассады во многом зависит от защиты растений от патогенов в теплице. Инфекции могут поражать всходы, корни и стебли молодых растений на разных этапах выращивания. Основную опасность представляют грибные и бактериальные заболевания.

• Всходы (выпревание, полегание сеянцев и корневые гнили): возбудители — виды Руйиит, РAуюрИтога, АИегпама, Рзеи4отопа5, ЮШгосюща 59ап!.
• Корни (корневые гнили): виды Руйиит, Рйуюрйога, Еизапит, ЮШгосютща зат, Тшеаугор$$ фаясоа.
• Стебли (стеблевые гнили): ВогуН$ стегеа, ЗШегойща 54егойорит, АЦегпама зрр..

Выпревание (полегание сеянцев и корневые гнили всходов, вызываемые PyНцит, Рауоритога, АЙегпапа, Рзеидотопа$, Ю2осюта 50141) — важнейшее заболевание рассадных культур, поражающее почти все виды растений. Его наиболее распространенными возбудителями выступают виды РиИЩит зрр.. Довсходовое выпревание губит проростки еще в почве, уничтожая корешки и стебли до раскрытия семядолей. Если заражение происходит позже, на гипокотиле у поверхности почвы образуется перетяжка, из-за чего стебелек ломается и сеянец ложится.

Очаги полегания в растильнях разрастаются очень быстро, особенно при избыточной густоте посева. После пикировки болезнь проявляется в виде прикорневой гнили и остановки роста. С возрастом сеянцы становятся устойчивее к видам РуШит, но при высокой влажности они могут лишиться корневой системы даже перед высадкой. Идентифицировать конкретного возбудителя болезни сложно.

Гораздо реже выпревание вызывают виды РАиюрийога зрр.. Однако некоторые культуры, например петуния, проявляют к ним повышенную восприимчивость. Для борьбы с этими патогенами критически важно соблюдать правила подготовки субстрата.

Эффективность обеззараживания почвы наглядно подтверждается на примере выращивания астры (СаШяегрйи$ степ${$). При посеве в необработанный компост всходы массово гибнут от черной ножки, вызванной Руит шИтит. Использование того же субстрата, но предварительно пропаренного, позволяет получить абсолютно здоровую и крепкую рассаду.

К госюта зо] ап! чаще всего вызывает черную ножку левкоя, аубритии и сальвии. В некоторых случаях поражение этим патогеном можно определить по высыханию или сморщиванию пораженного участка стебля, постепенно приобретающего светло-бурую окраску. Такой тип поражения часто называют «проволочным стеблем» («\ге $ет»). Бурые гифы гриба иногда заселяют пораженные ткани стебля, а налет мицелия охватывает прикорневую его зону и переходит на поверхность компоста.

Болезнь, вызываемая видами АДегпайа, часто сопровождается гнилью листьев и стеблей (см. стр. 344, альтернариоз лобелии). На больных всходах развивается пятнистость.

Бактериальные возбудители (виды Р5еи4отопа$) поражают листья и стебли, а не только прикорневую их часть.

Руйшит зрр., РАуюрйога зрр. и К. $0/{атщ — распространенные почвообитающие грибы, причем первые две группы нередко загрязняют прудовые воды. Часто этими патогенами загрязнен и компост, служащий источником инфекции. И условия, благоприятные для развития болезни, и меры борьбы с ней определяются видом возбудителя. Следовательно, для проведения эффективной борьбы в первую очередь необходимо идентифицировать причину заболевания.

Для видов Руййит и РйуюрИШога благоприятна влажная среда, кроме того их вредоносность возрастает при медленном прорастании семян и развитни всходов. При неблагоприятных условиях оба патогена выживают в виде ооспор, которые при прорастании дают подвижные зооспоры. Зооспоры поражают всходы, во влажной почве на разлагающихся тканях растений формируются спорангиеносцы и множество спорангий. $5. 5о/ащ чаще всего представляет опасность во влажной прогретой почве, идеальной для роста всходов. Этот патоген, как правило, не образует спор, но на кусочках мицелия появляются мелкие склероции — форма, в которой патоген выживает в неблагоприятных условиях. Грунт теплицы является резерватором всех возбудителей черной ножки, и она развивается очень быстро в рассадных ящиках, размещенных на загрязненных стеллажах, при попадании в них брызг воды в процессе полива, при вторичном использовании неочищенных ящиков. Возможным источником инфекции служит и вода, в частности не водопроводная, а прудовая.

Борьба. Гигиена — важнейший фактор в борьбе с этой болезнью. Заболевание не появится, если использовать свободный от патогенов компост и водопроводную воду, тщательно очищать рассадные: ящики и саму теплицу. Некоторые особо восприимчивые растения, например антиринум, лобелия или сальь. ИЕ маны” у паба ит | а)й в УбОВЬХ _ и и -' у и ЗЕ => м 2-3 ке: и у Е >. ЗУ» 7; ы `. О

` р Е км гы: 24; мм и РУ -(ася й р АМ А “ р А. -

‚с МВ д 53 |2 | Рис. 16.2. Проверка компоста или почвы на зараженность возбудителями черной ножки с использованием «ловчих» растений, в данном случае — огурца и кресс-салата: ано - пройаренная почва, в и г— та же, но непропаренная почва. Такие тесты позволяют выявить возбудителей черной ножки во влажной и теплой (12—15 °С) почве. Тестрастения должны быть очень восприимчивы к патогенам. Тест продолжается около двух недель и позволяет чстко различить сильно зараженную почву и здоровую, но не всегда достоверен при низком уровне инокулюма. вия, могут потребовать специальных мер защиты, в частности регулярных обработок фунгицидами. Как правило, стандартный компост не заражен возбудителями выпревания и корневых гнилей, хотя этого нельзя гарантировать. Чтобы быть абсолютно уверенным в чистоте компоста, необходимо пропарить его. Такое обеззараживание очень эффективно, но иногда сопровождается накоплением ионов аммония или марганца в токсичных концентрациях (см.

К факторам, обусловливающим развитие выпревания и полегания сеянцев, относятся повышенная густота посева, условия, задерживающие прорастание семян и скорость роста всходов (низкие температуры, избыточная влажность или избыточная сухость почвы с последующим поливом напуском), и повреждение корней при повышенном содержании растворимых солей в компосте или наличии фитотоксичных химикатов.

Обработку компоста фунгицидами можно проводить до посева или после прорастания семян в виде полива по всходам. Распикировка внешне здоровых растений из растилен, в которых отмечена болезнь, часто не имеет смысла, поскольку при этом есть опасность заноса патогенов в компост пикировочных ящиков. Кроме того, определить поражение на ранних стадиях развития болезни очень трудно.

Для правильного выбора фунгицида необходимо точно знать возбудителей. Против видов РиШит и Рйуюр№тога наиболее эффективны этридиазол и пропамокарб гидрохлорид при предпосевной заделке в компост или внесении после посева. Умеренной эффективностью обладают медьсодержащие препараты, в частности чешант*, но они иногда бывают фитотоксичными, задерживая рост всходов и молодых растений. Ю2осютща зат подавляется квинтоценом, толклофос-метилом и ипродионом, но не этридиазолом. И квинтоцен, и толклофос-метил лучше всего заделать в компост перед посевом семян, а ипродпон внести опрыскиванием почвы. При работе с фунгицидами очень важно соблюдать рекомендованные дозировки, чтобы предупредить возникновение фитотоксичности, особенно квинтоцена, который быстро испаряется при прогреванни компоста и может ингибировать рост растений.

Для борьбы с болезнью, вызываемой видами Рутиип и Р®^уюр!!ога, а также К. 50]ап1р, выпускают некоторые смеси фунгицидов, например этридиазола и хлорталонила. Меры защиты от АПегпата и Рзеи4отопа$ описаны на стр. 344—345.

Корневые гнили (РуНцит, Рауюортога, Еизапит, Юв2осота зат, Тиевотор$5$ Баясоа, Места гайссоа, син. СуЙпагосагроп аеятисат$)

Симптомы корневых гнилей обычно появляются уже после пикировки, когда рассада почти готова к высадке в открытый грунт. Более раннее поражение обычно связано с развитием выпревания. У пораженных растений изменяется окраска корней — от кремовой или светло-бурой до темно-бурой или черной. Первый показатель корневой гнили — общая карликовость пораженных растений, часто сопровождающаяся невыравненным развитием рассады в ящике. Определить причину корневой гнили нелегко, но эта задача упрощается, если можно установить, как шло развитие всходов и не были ли они поражены выпреванием. Почернение корней часто указывает на присутствие Те/аиюр$15 Базсойа, который образует на пораженных тканях корней черные хламидоспоры. Для этого патогена благоприятны низкие температуры. В начале развития болезни на корнях растений можно обнаруалку, душистый горошек и дельфиниум.

* Содержит 2 части сульфата меди и 11 частей карбоната 2гммония. При растворении в воде образуется сульфат аммонийной медн, переходящий после применения в основной сульфат. — Прим. ред.

Меса гафссо{ а — это более слабый патоген, обычно поражающий растения с замедленным развитием.

Возбудители выпревания и полегания сеянцев могут вызывать прогрессирующую корневую гниль, которая приводит к увяданию и гибели рассады.

Все указанные грибы являются почвообитающими и в виде покоящихся спор сохраняются в почве или компосте длительное время. Большая часть рассадных культур восприимчива к одному или нескольким возбудителям корневых гнилей.

Борьба. Против грибов, вызывающих корневые гнили, эффективны те же методы борьбы, что описаны выше, т. е. гигиена, обеззараживание почвы, осторожный полив чистой водопроводной водой. Обработка конкретными фунгицидами (см. стр. 342) сопровождается подавлением видов Руйиип и РАуорМПога, К. $50апт. Успешное подавление Т. фазсо!а и №. гайссойа дает полив компоста или рассады одним из бензимидазолов, цинебом или каптаном.

Стеблевые гнили (ВогуН$ стегеа, $Чегфииа з4егоНогит, виды АЦегпайа)

Стеблевая гниль может появиться в фазе всходов, вызывая полегание сеянцев (см. стр. 339), или на более взрослых растениях, которые при этом частично увядают. Самый распространенный возбудитель стеблевой гнили — Вогуй$ стегеа. Гриб инфицирует раневые поверхности или стареющие ткани растений, которые вначале слегка буреют, а затем быстро покрываются серо-бурым мицелием и спороношением гриба, особенно при постоянной увлажненности. В таких условиях споры прорастают в течение двух часов.

эсегойща зегойогит вызывает признаки белой гнили на мясистых стеблях растений, например георгина, антиринума и бархатцев, хотя к этому патогену восприимчивы и многие другие виды. Диагностическим признаком заболевания служит обильный белый войлочный мицелий, развивающийся на стеблях. Вскоре в слое мицелия формируются склероции, которые устойчивы к неблагоприятным условиям среды. Прорастая, они дают апотеции и аскоспоры, с этих форм начинается второй цикл заболевания. Распространение инфекции в рассадном ящике за счет растущего минелия происходит очень быстро.

Различные виды АПегпапа, чаще всего А. аПегпаю, вызывают поражения стеблей, отличающиеся от вышеописанных наличием на пораженной поверхности черной плесени — конидий патогена.

Борьба. Меры борьбы со стеблевыми гнилями определяются типом возбудителя. Лучший способ подавления В. стегеа — это поддержание режима, исключающего длительные периоды высокой относительной влажности воздуха и увлажненности листьев, преждевременное старение тканей, механические повреждения.

Если условия среды контролировать невозможно, проводят опрыскивания фунгицидами. Из них наиболее эффективны ипродион, винклозолин, тирам или бензимидазолы, применяемые путем высокообъемного опрыскивания через каждые 10—14 дней.

Чтобы предупредить развитие белой гнили, в первую очередь необходимо уничтожить склероции $. 5с/егоНогит. Для этого проводят пропаривание или химическое обеззараживание почвы. Если почву укрыть полиэтиленовой пленкой или другим защитным материалом, например слоем торфа или гравия, прорастающие склероции не формируют апотециев. Распространение уже развившегося заболевания сдерживают с помощью высокообъемных опрыскиваний винклозолином или ипродионом.

Способы борьбы с АПЦегпама зрр. приведены ниже. Альтернариоз (АЙегпата аПегпаа и другие виды АЦПегиама)

Альтернариозная листовая пятнистость чаще всего поражает лобелию, циннию, алиссум, антиринум, астру, гвоздику, немезию, пеларгонию, бархатцы и фиалку. Возбудители болезни — различные виды АМегпайа. Как правило, все патогены вызывают бурую пятнистость на пораженных листьях. По мере развития болезни при спороношении патогена пятна чернеют. Эти же грибы вызывают симптомы выпревания, полегания и стеблевые гнили. Многие из них переносятся с семенами. Альтернариоз развивается на всходах из пораженных семян и переходит на соседние растения с капельной влагой. Для возбудителей альтернариоза благоприятны повышенная влажность воздуха и увлажненность листьев.

Альтернариоз и листовые пятнистости: как обеззаразить семена и защитить всходы

Альтернариозная пятнистость листьев, а также поражения львиного зева и флокса Друммонда передаются преимущественно с семенами. Если инфекцию не подавить на старте, болезни быстро распространятся по теплице с брызгами воды при поливе. Основной упор в защите рассады необходимо делать на предпосевную подготовку семенного материала.

• Прогрев паро-воздушной смесью — 60 °С
• Концентрация тирама по д. в. — 0,2%
• Температура раствора тирама — 30 °С
• Время замачивания лобелии и флокса — 12 часов
• Сухой прогрев семян львиного зева — 49 °С

Для борьбы с альтернариозом применяют краткосрочную обработку семян паро-воздушной смесью. Другой надежный способ — замачивание в 0,2%-ном растворе тирама на 24 часа. Эта процедура не только уничтожает патоген, но и стимулирует прорастание. Также эффективно опудривание семян ипродионом, а при первых симптомах на вегетирующих растениях — опрыскивание этим же препаратом.

Листовые пятнистости львиного зева вызывают два возбудителя: гриб Phyllosticta antirrhini и бактерия Pseudomonas syringae pv. antirrhini. Оба патогена дают округлые бурые пятна диаметром до 0,5 см, которые поднимаются с нижних листьев вверх. Различить их визуально сложно, так как характерная пурпурная кайма может появляться в обоих случаях, особенно на старых листьях. При бактериальном поражении вокруг пятен чаще заметна водянистая зона или хлоротичный ореол, а при грибном — черные точки (пикниды).

Для борьбы с этими патогенами на львином зеве используют следующие меры:

• при первых симптомах бактериальной пятнистости проводят опрыскивание медьсодержащими фунгицидами;
• против грибной пятнистости семена протравливают ипродионом, а всходы опрыскивают цинебом, манкоцебом или препаратами из группы бензимидазолов;
• полив настраивают так, чтобы избежать разбрызгивания воды, а листья растений успевали быстро высохнуть.

Листовая пятнистость на флоксе Друммонда (Phlox drummondii) проявляется на распикированной рассаде в возрасте нескольких недель. На листьях образуются серые пятна диаметром до 0,5 см с красным или пурпурным краем и черными пикнидами в центре. Болезнь переносится с семенами, поэтому перед посевом их обрабатывают тирамом так же, как семена лобелии. В теплице важно своевременно отбраковывать ящики с больными сеянцами и поливать рассаду строго без разбрызгивания.

Ложная и настоящая мучнистая роса: контроль влажности и фунгицидные обработки

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) представляет опасность для крестоцветных культур — левкоя, алиссума и желтофиоли. На нижней стороне листьев появляется налет спороношения, а на верхней — хлоротичные пятна. Заболевание может переходить на стебли, деформируя растения. Споры легко разносятся ветром и водой, но для их прорастания обязательно нужна капельно-жидкая влага или очень сырой воздух.

Для защиты рассады от пероноспороза контролируют параметры микроклимата, не допуская застоя влажного воздуха и переувлажнения поверхности листьев. При обнаружении симптомов проводят регулярные высокообъемные опрыскивания дитиокарбаматами (манкоцебом, цинебом) или их смесями с ацилаланинами.

Мучнистая роса редко поражает рассаду, но опасна для чувствительных видов — сальвии, бегонии и Myosotis. В отличие от ложной мучнистой росы, возбудителю не нужна капельная влага на листьях: споры отлично прорастают при высокой температуре и повышенной влажности воздуха. Болезнь проявляется в виде белого или сероватого мучнистого налета на верхней стороне листовой пластинки.

При первых признаках мучнистой росы рассаду незамедлительно обрабатывают специализированными фунгицидами методом высокообъемного опрыскивания.

У некоторых видов, в частности немезии и петунии, развивается деформация листьев. Листочки всходов утолщаются и скручиваются, иногда сливаясь и образуя кувшинчики. Иногда поражение охватывает весь ящик, даже если соседние посадки из того же источника семян остаются здоровыми.

Возбудителями этого типа деформации могут быть различные факторы. Одним из них считают бактерию Согупеваейит [а$41ап. Она может заноситься с семенами, но не выживает в растительных остатках. При поражении молодых растений на листьях, особенно нижних, появляются израстания типа галлов. Установлена взаимосвязь между деформациями и обработкой некоторыми фунгицидами, в частности тирамом, хотя в большинстве случаев при их внесении симптомы поражения не появляются. Очевидно, для проявления деформации обработка фунгицидом в критическую фазу развития всходов должна совпадать с периодом пониженных температур. Несколько схожие деформации всходов рассадных культур появляются при заражении стеблевыми и листовыми нематодами. Борьба. При появлении симптомов деформации можно предпринять немногое. Все больные растения следует отделить от здоровых, но, если они повреждены не очень сильно, выращивать их дальше, так как иногда они восстанавливаются. Болезни цветков Поражение цветков рассадных культур наблюдается редко, главным образом потому, что лишь немногие виды достигают фазы цветения до высадки в открытый грунт. На цветущей рассаде, например бархатцах, иногда появляется гниль цветков, вызываемая в основном В. стегеа. Поскольку пыльца стимулирует прорастание спор гриба, заболевание усиливается в ее присутствии. С серой гнилью цветков легко бороться с помощью методов, описанных на стр. 343. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА Еогзрего, 7. РГ. (1975) О5еазез ор ОгпатепнИ Рап. УшуегзЙу оЁ ПИпо!$ Рге$$, ОгЬапа, П.. ЗпигИей, М. С. (1966) Но ю Сопно РапЕ П{зеазез т Ноте апа багаеп. Го\уа 5{а{е ИшуегзИу Ргез$, Атез, [о\а. ГЛАВА 17. ООО ГОРШЕЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ АГРОТЕХНИКА