agronom.me
Меню

Семена и сорта

Характеристика и опасные свойства борщевика Сосновского в агроценозах

Агроному

2 мин чтения

Борщевик Сосновского (семейство Зонтичные — Apiaceae Lindl.) представляет серьезную угрозу для агроценозов. Этот агрессивный сорняк активно засоряет луга и растет по окраинам полей в Европейской части и на Кавказе. Максимальная концентрация опасных веществ накапливается в надземной части растения в генеративной фазе, когда сорняк наиболее токсичен.

Плодики борщевика Сосновского
Плодики борщевика Сосновского

Плодики (мерикарпии) растения имеют обратнояйцевидную, продолговатую или широкоэллиптическую форму. По спинке они усажены редкими длинными волосками, а по краю и у основания — немногочисленными шиповатыми волосками.

  • Длина плодиков — 1012 мм
  • Ширина плодиков — 68 мм
  • Контакт с соком — 1,5 мин
  • Облучение на солнце — 2 мин

Токсичность борщевика и его влияние на человека и животных

Все части растения содержат алкалоиды, тритерпеновые сапонины, флавоноиды и фуранокумарины, среди которых бергаптен, изобергаптен, изопимпинелин, ксантотоксин и псорален. Эти соединения резко повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению. Особенно уязвимы к воздействию токсинов люди со светлой кожей — альбиносы и блондины.

Контакт с соком борщевика в сочетании с солнечным светом вызывает воспаление, схожее с солнечным ожогом. Ожог первой степени может развиться всего за двое суток. В тяжелых случаях диагностируют ожоги второй степени с ознобом, головокружением, головной болью и высокой температурой, а на месте пузырей могут образоваться глубокие рубцующиеся язвы.

При попадании фуранокумаринов в организм с пищей также проявляется фотосенсибилизирующий эффект, а при приеме внутрь отмечается галлюциногенное действие. Из-за этого растение представляет опасность для детей. Их привлекают толстые сочные стебли со сладковатой мякотью, из которых они часто вырезают дудочки или трубки.

Сорняк опасен и для животноводства, вызывая серьезные интоксикации у крупного рогатого скота при поедании зеленого корма. При этом фуранокумарины сохраняются даже при силосовании. Они обладают выраженной эстрогенной активностью: в малых дозах стимулируют мясную и молочную продуктивность, но в больших объемах вызывают половые расстройства у животных.

Из-за риска возникновения половых расстройств у скота суточная доза борщевикового силоса в рационах должна строго регламентироваться.

Концентрация токсичных веществ зависит от конкретного вида растения. Наименьшим содержанием фотодинамических соединений отличаются виды секции Heracleum. Чувствительность к ультрафиолету при контакте с разными видами борщевика существенно различается:

  • Фуранокумарины полностью отсутствуют: борщевик понтийский (H. ponticum Grossh.) и борщевик аконитолистный (H. aconitifolium Woronow).
  • Минимальное содержание фуранокумаринов: борщевик сибирский (H. sibiricum L.), борщевик карпатский (H. carpaticum Pore.), борщевик Ворошилова (H. woroschilowii Gorovoi) и борщевик Мелендорфа (H. moellendorfii Hance).

Читайте также