Взаимовлияние подвоя и привоя в интенсивном плодоводстве

Подвой и привой — это единая система, где надземная и подземная части непрерывно влияют друг на друга. Корни синтезируют органические соединения, которые напрямую определяют белковый и нуклеиновый обмен привоя. В свою очередь крона снабжает подвой продуктами ассимиляции и регулирует рост корневой системы. Для садовода это означает, что правильным подбором подвоя можно управлять развитием, долговечностью и урожайностью сада.

Совместимый сильнорослый подвой обеспечивает мощный рост надземной части, а долговечность корневой системы напрямую определяет срок жизни дерева. Кроме того, от типа подвоя зависит габитус кроны — она может формироваться раскидистой или пирамидальной. Правильный выбор комбинации позволяет заложить нужную архитектуру сада еще на этапе посадки.

Влияние подвоя на скороплодность и урожайность

Подвой напрямую определяет, когда сад начнет приносить товарный урожай. На карликовых подвоях деревья развиваются быстрее и вступают в плодоношение в разы раньше, чем на сильнорослых. При этом деревья одинаковой силы роста на разных подвоях годами демонстрируют разную продуктивность.

• Начало плодоношения на карликовых подвоях — 2–3-й год
• Начало плодоношения на сильнорослых подвоях — 5–8 лет
• Разница в продуктивности из-за типа подвоя — 1,5–2,0 раза и более

В условиях прикубанской зоны садоводства Краснодарского края выбор подвоя существенно меняет продуктивность деревьев. Например, яблоня сорта Ренет Симиренко на подвое М2 дает в среднем на 23–34 кг больше плодов, чем на подвоях М3 и СК1. Сорт Корей показывает высокую урожайность и нагрузку на объем кроны на подвоях М3, М2 и СК1. Однако подбор лучшего подвоя СК1 позволяет получить дополнительно более 6,0 т плодов с 1 га без увеличения текущих затрат.

Подвой определяет не только объем урожая, но и товарные свойства плодов. На карликовых и полукарликовых подвоях яблоки вырастают более крупными, быстрее окрашиваются и раньше созревают. Также подвой влияет на биохимический состав плодов, изменяя их вкус и лежкость при хранении.

До сих пор районируют сорта и подвои. Данные научноисследовательских учреждений и госсортосети свидетельствуют о том, что назрела необходимость районировать лучшие сорто-подвойные комбинации, выявить слабопродуктивные сочетания и прекратить выращивание их саженцев. Выполнить эту сложную задачу поможет широкое использование разработанных в СКЗНИИСиВ способов ранней диагностики потенциальной продуктивности прививочных комбинаций., обеспечивающих оценку перспективности возделывания привитых плодовых растений в определенных почвенноклиматических условиях уже на первом году жизни. 3. Влияние на устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды. Многими исследователями отмечено влияние подвоя на морозоустойчивость привоя, его устойчивость к недостатку или избытку почвенной влаги и т.п. В этих случаях нормальное развитие подвоя, его экологическая приспособленность являются важным условием общей устойчивости привоя и дерева в целом. 4. Влияние на прохождение фенологических фаз роста и развития привоя. Обычно подвой не влияет на весенние фенофазы. В летне-осенний же период вегетации отмечается изменение сроков окончания роста побегов, времени созревания плодов и осеннего листопада. Особенно четко указанные изменения проявляются у частично совместимых прививочных комбинаций. 5. Влияние подвоя на устойчивость привоя к болезням и вредителям. Выносливый и совместимый подвой неспецифически усиливает естественную способность привоя противостоять болезням и вредителям и этим повышает общую устойчивость дерева. Соответственно поражаемый болезнями и вредителями подвой оказывает отрицательнее влияние на рост и плодоношение привоя. Поскольку привой сохраняет свои сортовые признаки независимо от того, на каком подвое его выращивают, изменения в интенсивности роста, начале, нарастании, характере плодоношения и т.д. находятся в генетически обусловленных пределах. Сорт нередко существенно изменяет физиологобиохимические процессы, происходящие в подвое, динамику роста активных корней. Привой может изменять анатомию корней и, как доказывают наши результаты исследований, их поглотительную способность. Сильнорослые сорта усиливают рост и разветвленность корневой системы. Так, однолетки Розмарина белого имеют до семи порядков ветвления корней, а саженцы Кандиль синапа на тех же подвоях только пять. Протяженность корневых систем также в значительной мере зависит от привоя. Архитектоника корневых систем обусловлена в первую очередь типом подвоя, особенностями почвогрунта и агротехники. Однако на характер роста и расположения корней влияет также привитый сорт. Корневая система сортов с раскидистой кроной отличается широкой разветвленностью корней, а у саженцев - большим углом расхождения скелетных корней. Отмечая воздействие привитого сорта не физиологобиохимические процессы, анатомическое и морфологическое строение корневой системы, следует иметь в виду, что наследуемые особенности подвоя превалируют над изменчивостью его признаков.

Какое влияние оказывает подвой на свойства привитого сорта? 2. В какие пределах можно регулировать продуктивность сорта с помощью подвоя? 3. Каким образом можно влиять на регулярность плодоношения сорта? 4. Какое влияние оказывает сорт на свойства подвоя?

Подбором подвоев можно успешно регулировать силу роста плодового дерева, его скороплодность, продуктивность, регулярность плодоношения и качество плодов. Один из факторов интенсификации плодоводства — рациональное применение слабо- и среднерослых подвоев, которые в сочетании с сортами, пригодными для интенсивной культуры, позволяют создавать высокопродуктивные, менее трудоемкие, приспособленные к широкому применению механизации сады.

От подвоя в значительной мере зависят зимостойкость и солевыносливость деревьев, прочность закрепления их в почве, устойчивость корневой системы к вредителям и болезням, другие свойства деревьев, определяющие возможности и экономическую эффективность интенсификации производства плодов.

Подбор подвоев для плодовых растений осуществляют научно-исследовательские учреждения. Наиболее ценные формы подвоев, передаваемые в государственное сортоиспытание и районирование, должны отвечать следующим требованиям:

• быть приспособленными к природным условиям района их использования;
• быть устойчивыми к неблагоприятным факторам, ограничивающим культуру плодовых деревьев в данной местности (засухо-, солеустойчивость, устойчивость к наиболее распространенным в данной местности вредителям и болезням);
• иметь высокую степень физиологической совместимости и прочное срастание с прививаемыми районированными сортами;
• оказывать положительное влияние на производственно биологические свойства деревьев, урожай и качество плодов привитого сорта;
• обладать высоким коэффициентом размножения;
• быть доступными в размножении;
• обеспечивать высокие показатели — производительность труда, выход стандартных саженцев из питомника и рентабельность их производства.

Подвои, не отвечающие хотя бы одному из перечисленных требований, в районирование не включаются.

Районирование подвоев осуществляется на основе данных всестороннего изучения и оценки подвоев на государственных сортоиспытательных участках. Проект районирования рассматривают и утверждают в республиканских, краевых, областных сельскохозяйственных органах. Районирование определяет состав и примерное процентное соотношение подвоев по республикам и зонам плодоводства, которые периодически обновляют с учетом выявления более ценных типов.