В Накасацунае стартовал сбор урожая эдамаме

В населенном пункте Накасацунай, являющемся одним из ключевых центров выращивания эдамаме в Японии, полным ходом идут уборочные работы. Местные фермерские хозяйства, в частности Sato Farm, используют специализированную технику для сбора урожая, который достиг своей зрелости.

Специалисты отмечают, что текущий сезон 2026 года характеризуется благоприятным климатом. Значительные суточные колебания температуры, типичные для данного региона, способствуют формированию высоких вкусовых качеств бобовых. По словам Такуми Сато из Sato Farm, состояние урожая оценивается как перспективное: бобы хорошо развиты и плотно заполняют стручки.

Ожидается, что процесс сбора продлится до середины сентября. По прогнозам JA Nakasatsunai, общий объем урожая в рамках данной юрисдикции составит примерно 3000 тонн. После завершения сбора свежая продукция будет направлена на рынки по всей стране, а также поступит в точки прямой продажи на территории Накасацуная.