Уроки Шри-Ланки: к чему приводит резкий переход на органическое земледелие

Политика властей Шри-Ланки в отношении органического земледелия привела к тяжелым последствиям для экономики и сельского хозяйства. За первые шесть месяцев внутреннее производство риса сократилось на 20%, цены на продукты питания выросли в некоторых случаях на 50%, а урожай чая оказался разрушен. Резкий отказ от традиционных систем ведения сельского хозяйства усугубил общий экономический кризис в стране. Несмотря на то, что экономика восстановилась, по данным Всемирного банка на 2026 год, уровень бедности остается вдвое выше показателей 2019 года, выросли масштабы недоедания и задержки роста, а восстановление рынка труда еще не завершено.

Несмотря на этот пример, продолжают звучать призывы перевести сельское хозяйство на агроэкологические практики, включая органические и регенеративные методы, с полным отказом от ископаемого топлива и синтетических азотных удобрений. Как отмечает доктор Жаклин Роварт (адъюнкт-профессор Университета Линкольн, избранный фермерами директор DairyNZ и Ravensdown), подобные меры не соответствуют цели обеспечения населения безопасным, доступным и недорогим продовольствием. Для Новой Зеландии, где преобладают пастбища, а не растениеводство, последствия были бы не столь мгновенно катастрофическими, однако эксперименты по исключению суперфосфата на овцеводческих и мясных угодьях показали устойчивое снижение производства до 70–80% от уровня традиционных хозяйств даже спустя десятилетие после завершения опытов.

В статье подчеркивается, что органические источники азота способны вымываться из почвы так же, как и синтетические. Кроме того, предложения резко сократить использование синтетического азота часто опираются на данные по пахотным землям, которые занимают лишь небольшую часть Новой Зеландии — 180 000 гектаров из 26,8 млн гектаров. Согласно отчету ОЭСР за 2023 год, потери азота в Новой Зеландии (без учета накопления органического вещества в почве) составили 57 кг/га N (в 2024 году — 60 кг/га, в 2022 году — 63,4), тогда как в Великобритании этот показатель равен 83, а в Нидерландах — 133.

Производство продуктов питания остается системой с неизбежными потерями питательных веществ, однако органические методы при расчете на килограмм продукции оказывают большее воздействие по ряду параметров, включая потери азота, а сами продукты стоят дороже из-за более низких урожаев с гектара. Эксперт заключает, что внедрение политических решений без учета агрономических реалий несет серьезные риски непредвиденных последствий, примером чего стали последствия игнорирования советов сельскохозяйственных ученых в Шри-Ланке.