Стратегии увеличения мирового производства продовольствия и потенциал агроземель

Ученые, занимающиеся проблемами сельского хозяйства, надеются, используя достижения генной инженерии и другие формы биотехнологии, создать в ближайшие 30 - 40 лет новые высокоурожайные сорта растений, которые будут более устойчивы к вредителям и болезням, менее требовательны к удобрениям. Вырабатывая сами азотное удобрение, они будут хорошо расти на слабо засоленных почвах, смогут противостоять засухам и будут более эффективно использовать солнечную энергию в процессе фотосинтеза. Правда, стоимость таких культур будет слишком высока.

Теоретически площадь пахотных угодий планеты может быть удвоена за счет расчистки тропических лесов и орошения засушливых земель. Но превращение этих малопригодных земель в пашню уничтожит ценные лесные ресурсы, приведет к возникновению серьезных экологических проблем и, как правило, экономически не выгодно.

На рис. 3.7 представлена классификация земель.

Тропические леса 8 %; 3. Засушливые земли

6 %. 4. Потенциально пригодные земли. Леса и земли под пастбища 10 %. 6. Земля, не ледники, снега, пустыни и горы 51 %

Во влажных тропических лесах выпадает большое количество осадков, а урожай здесь можно выращивать практически в течение всего года. Однако часть почв тропических лесов не пригодна для интенсивного возделывания. Около 90 % необходимых растениям питательных веществ находятся в лесной подстилке и в растительности, а не в почве. В лесах умеренного климата, например, лишь 3 % питательных веществ находится под землей.

Почти 75 % площади бассейна Амазонки, где расположена примерно треть потенциальных сельскохозяйственных угодий, имеют малоплодородные почвы с высокой степенью кислотности.

Теплый климат, высокая влажность благоприятствуют существованию огромных популяций насекомых - вредителей и возникновению болезней, способных уничтожить урожай. Научные исследования показывают, что выращенный в тропиках урожай подвергается нападкам насекомых и болезням в 10 раз больше, чем урожай, получаемый в умеренном климате.

Из всех видов растений (более 300 тыс.) потенциально пригодны для употребления в пищу 75 тыс. видов. За всю историю человечество «попробовало» 3 тыс. видов, а культивировало - 150. Сейчас в основе потребляемых нами продуктов питания содержится всего 20 видов растений. И не потому, что остальные несъедобны. Просто они непривычны.

Увеличение уловов и разведение рыбы

В настоящее время из 16 тыс. известных видов рыб промысловыми считаются около 1,5 тыс., из которых отлавливается 10 - 15 видов. Всего же в океане насчитывается более 150 тыс. видов живых организмов, а в качестве пищевых продуктов используется около 2 тысяч. При этом большая часть улова производится в районах Тихого океан и Атлантики.

Некоторые ученые полагают, что мировой промышленный улов рыбы и ракообразных может быть увеличен до 100 млн. т. в год. Обнадеживает тот факт, что Конвенцию ООН 1982 г. по вопросам морского права подписали 159 государств. Этот договор дает всем прибрежным странам юридическое право контролировать лов рыбы собственным рыболовным флотом и иностранными судами в пределах 364километровой зоны от побережья. В случае соблюдения этот договор способен существенно сократить чрезмерный вылов.

Мировой улов рыбы можно также увеличить за счет вылавливания большего количества кальмаров, осьминогов, антарктического криля и других недоиспользуемых в настоящее время видов.

Другой путь расширения производства рыбы связан с сокращением количества отходов. В настоящее время на их долю приходится пятая часть среднегодовой добычи. В основном это потенциально полезная рыба, но не та, на которую ведется лов. Увеличение улова может быть достигнуто также за счет более широкого применения на судах холодильных установок для предотвращения порчи рыбы. Эксперты полагают, что объем ежегодно выращиваемой на пресноводных и морских аквафермах продукции к 2000 г. увеличится в три раза. На долю аквакультуры приходится около 8 % мирового промышленного улова рыбы.

Решить проблему голода в мире, снизить загрязнение и деградацию окружающей среды, обусловленные сельским хозяйством, можно за счет перехода к устойчивому сельскохозяйственному производству. Это производство сочетает современные методы индустриального и мелкотоварного сельского хозяйства с новейшими сельскохозяйственными технологиями. Оно направлено на эффективное использование местных климатических условий, почв, ресурсов и культурных традиций.

Научно-техническая революция создала огромные возможности для покорения сил природы: человечество начало осваивать все доступные возобновимые и невозобновимые ресурсы. Использование некоторых находится на пределе. Общее потребление природных ресурсов возросло за 10000 лет в сто раз.

Несовершенство современной технологии не позволяет полностью перерабатывать минеральное сырьё. Большая часть его возвращается в природу в виде отходов. Ежегодно в биосферу поступает более 30 млрд. т бытовых и промышленных отходов, изменяющих состав биосферы, круговорот и баланс слагающих её веществ.

Классификация природных ресурсов Земли

Природные ресурсы Земли – средства существования людей, находящиеся в природе. Природные ресурсы Земли делят на неисчерпаемые а) солнечная радиация; б) энергия морских 1. Возобновимые 2. Невозобновимые приливов и волн; а) фауна; а) пространство обитания; в) энергия ветра; б) флора; б) энергия рек;

г) энергия земных недр; в) плодородие в) полезные ископаемые. д) воздух; почв. е) вода.

Рис. 4.1. Классификация природных ресурсов Земли.

и исчерпаемые. Последние, в свою очередь, делят на возобновимые и невозобновимые.

Приведенная схема является весьма условной, так как воздух и вода не могут быть безоговорочно отнесены к неисчерпаемым (только из-за огромных масс воды и воздуха). Под влиянием антропогенного фактора химический состав и физическое состояние атмосферы и гидросферы изменяются, теряется их биологическая ценность. Пресная вода, к тому же, составляет только 2 % от объёма всей гидросферы, т.е. 35 млн. км3, и расположена она неравномерно на Земле.

Проанализируем современное состояние природных ресурсов Земли. Практически обо всех неисчерпаемых ресурсах, являющихся источниками нетрадиционных методов получения энергии, речь пойдёт в главе 5. В связи с этим в этой главе внимание будет уделено возобновимым и невозобновимым исчерпаемым ресурсам.