Технологія вирощування та осіннього дорощування цвітної капусти в парниках

Вирощування цвітної капусти в парниках — завдання трудомістке, але воно дозволяє отримати максимально ранній урожай. Для весняної вигонки найкраще використовувати сорти Гаазька, Ерфуртська та Снігова куля. Розсаду готують у розсадних теплицях: сівбу проводять у першій половині лютого в ящики або на стелажі. У парники молоді рослини переносять у першій половині квітня, коли на них сформується по 3–4 листки.

Для садіння підготуйте поживний ґрунт завтовшки 18–20 см. Ви можете змішати дернову та старопарникову землю в рівних частинах або приготувати суміш із 3 частин дернової, 1 частини торф’яної та 1 частини перегнійної землі. Після висаджування розсади обов’язково вкрийте парники матами на 2–3 дні, щоб рослини швидше прижилися.

• Товщина ґрунту — 18–20 см
• Температура в похмурий день — 12–15 °C
• Температура в сонячний день — 16–18 °C
• Строк дорощування капусти — 30–60 днів

У процесі вирощування підтримуйте оптимальний температурний режим і помірно поливайте посадки. З часом полив збільшують, витрачаючи до однієї лійки на раму кожні 2–3 дні. Не забувайте регулярно провітрювати парники. Двічі за період росту проведіть підгортання та підживіть рослини розчином пташиного посліду.

Дорощування та доспівання овочів в осінній період

До початку осені збирання врожаю основних культур завершується, але парники можуть принести додаткову користь. У них можна організувати дорощування овочів, які не встигли дозріти у відкритому ґрунті, або спеціально виростити пізню розсаду цвітної капусти для осіннього перенесення під рами. Це гарантує безперебійне постачання свіжою продукцією до пізньої осені.

Для осіннього дорощування цвітної капусти дотримуйтеся певної послідовності дій:

1. Очистьте парники від старої землі та перегною.
2. Покладіть качани недозрілих рослин на дно котловану впритул один до одного — впоперек парника по 40–70 штук під раму.
3. Присипте стебла землею до рівня перших листків.
4. Закрийте парники рамами та матами.

У цих же парниках можна проводити доспівання томатів. Очищати котловани не потрібно: достатньо укласти на дно настил із соломи або дощок, розмістити на ньому зелені плоди в один або кілька шарів і перекласти кожен ряд соломою. Підтримуйте температуру на рівні 20–25 °C у теплі дні та не нижче 10 °C вночі. При загрозі заморозків парники утеплюють, а при перегріві вище 25 °C — провітрюють.

Осінь підходить і для отримання свіжої зелені: петрушку, селеру та цибулю-порей прикопують рядами на дні парника при температурі 3–10 °C, періодично провітрюючи конструкції. Площі, що звільнилися, також використовують для підсушування цибулі, сівби редиски, шпинату або висаджування розсади салату.

Після завершення всіх робіт зі збирання врожаю підготуйте парники до наступного сезону. Вийміть відпрацьовану землю і складіть її штабелями на торцевих дорогах, окремо заштабелюйте перегній. Відремонтуйте рами та короби, просушіть і приберіть під навіс мати, заготовте свіжий ґрунт і біопаливо, а також проведіть дезінфекцію парників.