Звіт Kingshay за 2026 рік: рекордні надої та виклики молочного року

У молочний рік, що завершився в березні 2026 року, показники витрат, цін і продуктивності досягли нових меж на тлі літньої посухи, зимових повеней і стрибків цін на добрива та паливо через дії США щодо Ірану. Дані звіту охоплюють 1 089 традиційних і 88 органічних стад.

Для традиційних стад голштино-фризької породи середній надій досяг рекордних 8 848 літрів на корову. Маржа щодо куплених кормів (MOPF) збільшилася на 3% і склала £2,708 на корову, чому сприяло найкраще за 20 років співвідношення ціни молока і кормів (1.40). Середні витрати на концентровані корми знизилися на 9% (£298/т), а показники жиру і білка зросли до 4,37% і 3,46% відповідно. Середня ціна молока склала 41,74 пенса за літр, що на 1,12 пенса нижче попереднього року.

Об'єм молока від фуражу зріс на 9% і досяг у середньому 2,652 літра на корову, незважаючи на скорочення днів випасу у всіх типів стад. Витрати на оплату праці досягли рекордного рівня: £18.76 на годину для старшого кваліфікованого працівника та £14.63 на годину для 20-річного працівника з мінімальною оплатою праці. Скорочення поголів'я склало 28.9%.

Експерти Kingshay відзначають значний розрив між середніми показниками та найкращими 25% стад у галузі виробництва, здоров'я, витрат і цін на молоко. Виділяються можливості для поліпшень у сфері здоров'я стад, управління випасом, молочного м'ясного скотарства та заготівлі фуражу. Очікування сильного погодного явища Ель-Ніньо вказують на вірогідність збереження погодних екстремумів.

Органічні стади продемонстрували зростання фінансової та технічної ефективності: середній надій збільшився на 8,6% (до 6,843 літрів на корову), середня ціна молока зросла на 9,2% (до 57,66 пенса за літр), а MOPF на одну корову збільшилася на 21,7% (до £3,013). Середня кількість соматичних клітин знизилася до рекордного мінімуму в 173 000.