Отчет Kingshay за 2026 год: рекордные надои и вызовы молочного года

В молочный год, завершившийся в марте 2026 года, показатели затрат, цен и производительности достигли новых пределов на фоне летней засухи, зимних наводнений и скачков цен на удобрения и топливо из-за действий США в отношении Ирана. Данные отчета охватывают 1 089 традиционных и 88 органических стад.

Для традиционных стад голштино-фризской породы средний надой достиг рекордных 8 848 литров на корову. Маржа по отношению к купленным кормам (MOPF) увеличилась на 3% и составила £2,708 на корову, чему способствовало лучшее за 20 лет соотношение цены молока и кормов (1.40). Средние затраты на концентрированные корма снизились на 9% (£298/т), а показатели жира и белка выросли до 4,37% и 3,46% соответственно. Средняя цена молока составила 41,74 пенса за литр, что на 1,12 пенса ниже предыдущего года.

Объем молока от фуража вырос на 9% и достиг в среднем 2,652 литра на корову, несмотря на сокращение дней выпаса у всех типов стад. Затраты на оплату труда достигли рекордного уровня: £18.76 в час для старшего квалифицированного работника и £14.63 в час для 20-летнего работника с минимальной оплатой труда. Cокращение поголовья составило 28.9%.

Эксперты Kingshay отмечают значительный разрыв между средними показателями и лучшими 25% стад в области производства, здоровья, затрат и цен на молоко. Выделяются возможности для улучшений в сфере здоровья стад, управления выпасом, молочного мясного скотоводства и заготовки фуража. Ожидания сильного погодного явления Эль-Ниньо указывают на вероятность сохранения погодных экстремумов.

Органические стады продемонстрировали рост финансовой и технической эффективности: средний надой увеличился на 8,6% (до 6,843 литров на корову), средняя цена молока выросла на 9,2% (до 57,66 пенса за литр), а MOPF на одну корову увеличилась на 21,7% (до £3,013). Среднее количество соматических клеток снизилось до рекордного минимума в 173 000.