Вирощування кіноа може стати новою можливістю для фермерів

Закриття заводів з переробки овочів компаній McCain і Wattie’s зачепило 220 виробників у Кентербері та 100 у Хокс-Бей. Згідно з вересневим опитуванням Federated Farmers, кожен четвертий рослинник зазнає збитків. На тлі цих проблем Ден Коттрелл із компанії Kiwi Quinoa закликає аграріїв звернути увагу на вирощування сухого насіння кіноа для задоволення закордонного попиту.

Коттрелл займається вирощуванням кіноа близько десяти років біля Тайхапе, а тепер залучив 17 контрактних виробників на Північному та Південному островах. Компанія Kiwi Quinoa є ліцензійним партнером із вирощування голландського сорту кіноа без сапонінів, виведеного в Нідерландах університетом Вагенінген для європейських компаній. Крім того, укладено експортний контракт із партнером у Канаді.

За словами Коттрелла, новозеландські виробники допомагають закордонним колегам, чиї ланцюжки постачання та виробництво опинилися під тиском через зростаючий попит і кліматичні проблеми, включно з посухами та повенями в південній частині Іспанії. Також спостерігається зростання попиту на внутрішньому ринку Нової Зеландії.

Культура відрізняється короткою сівозміною, низькими витратами ресурсів і високою валовою маржою за одних із найвищих показників урожайності у світі. Середня чиста урожайність становить 3,5 тонни з гектара, а минулого сезону досягала 5 тонн. Витрати на добрива нижчі, ніж під час вирощування зернових, а застосування фунгіцидів, гербіцидів та інших обприскувань не потрібне.

Садіння можна здійснювати від тепер і до кінця грудня, а збирання врожаю — у квітні. Деякі аграрії успішно застосовують подвійне культивування, висаджуючи культуру після збирання врожаю переробленого гороху. Насамперед компанія шукає виробників у Кентербері, оскільки там є переробне підприємство, проте розглядаються й інші заявки (виробнича площадка також є на Північному острові).