Спалах Cyclospora провокує зростання попиту на продукцію місцевих фермерств

Згідно з даними видання Axios Columbus, у штаті Огайо спостерігається значне зростання інтересу до місцевої зелені. Торгівля на фермерських ринках іде настільки активно, що деякі продавці розпродають товар протягом 30–60 хвилин після відкриття. Аналогічна тенденція спостерігається і в інших регіонах: попит на продукцію в магазинах і ресторанах з меню, насиченим свіжими овочами, цього літа знизився.

Фахівці пов’язують зміну споживчих звичок із побоюваннями щодо безпеки поставок від великих дистриб’юторів. Покупці вважають, що короткий шлях продукції від локального господарства до прилавка знижує ймовірність зараження. При цьому експерти зазначають, що, хоча CDC рекомендує ретельно промивати овочі та фрукти під проточною водою, ця процедура не дає повної гарантії знищення збудника захворювання.

Занепокоєння ситуацією висловлюється і в інтернет-спільнотах. Користувачі обговорюють ризики, пов'язані з тривалим інкубаційним періодом інфекції, і переходять на споживання продуктів, що пройшли термічну обробку.

Поточна епідеміологічна ситуація характеризується тисячами підтверджених випадків зараження по всій країні. За наявною інформацією, число хворих перевищило 6300 осіб у 15 штатах, при цьому зафіксовано 278 випадків госпіталізації та два летальні випадки. У зв'язку з установленим зв'язком між спалахом і продукцією з Мексики, компанія Taylor Farms de Mexico 17 липня ініціювала відкликання всього салату айсберг, отриманого з центральних регіонів країни. Поставки цієї продукції здійснювалися до 27 штатів.

Гастроентеролог NYU Langone доктор David Bernstein підкреслює, що симптоми циклоспорозу включають діарею, нудоту, втрату апетиту і ваги, спазми, здуття живота і загальну слабкість. Перші ознаки хвороби зазвичай проявляються через тиждень після зараження, проте цей строк може варіюватися від двох днів до двох тижнів.