Роль пальмової олії в забезпеченні продовольчої безпеки Індії
Індія виступає найбільшим у світі імпортером пальмової олії, за закуповування понад 9 мільйонів тонн на рік у рамках типового олійного року. Це становить майже дві третини всіх імпортних постачань рослинних олій у країну. На пальмову олію припадає понад 38 відсотків загального споживання їстівних олій в Індії, причому в сільських районах її частка ще вища завдяки доступності для домогосподарств із низьким і середнім рівнем доходу.
У роздрібній торгівлі стандартні упаковки пальмової олії коштують у діапазоні від ₹130 до ₹145 за кілограм, тоді як соняшникова олія продається за ціною близько ₹160–170. В умовах зростання цін на рослинні олії у 2024 році на рівні майже 20 відсотків, пальмова олія утримувала нижчий ціновий діапазон. Такі установи, як ICMR і Національний інститут харчування, відносять пальмову олію до компонентів збалансованого харчування. Крім того, цей продукт використовується в програмах субсидіювання держав: зокрема, у Тамілнаді понад 7,5 мільйонів власників пайкових карток залежать від таких постачань.
Висока урожайність культури привертає увагу планувальників: олійна пальма дає близько 35 відсотків світового обсягу рослинної олії менш ніж на одній десятій частині земель, використовуваних під олійні культури. Урожайність становить близько чотирьох тонн з гектара порівняно з приблизно 1,2 тонни у гірчиці. Національну місію з олійних культур орієнтовано на досягнення майже трьох мільйонів тонн внутрішнього виробництва до 2030 року.
Водночас Індія залежить від світової кон'юнктури, оскільки домінують у виробництві Індонезія та Малайзія, а імпортери стикаються з вимогами щодо захисту лісів і прозорості ланцюжків постачань. Виробництво пальмової олії пов'язане з ризиками викидів при розчищенні земель і соціальними труднощами у дрібних землевласників. Стандарти сталого розвитку служать інструментом управління ризиками: Круглий стіл зі сталої пальмової олії (RSPO) охоплює 5,1 мільйона гектарів у 24 країнах-виробниках і забезпечує трохи понад 20 відсотків світового обсягу. У 2024 році Індія імпортувала приблизно 431 000 тонн сертифікованої пальмової олії, з огляду на посилення правил в інших регіонах, таких як ЄС.