По посуха у Франції: вплив на врожай та ціни на овочі

Аномальна посуха у Франції призвела до значного зниження сільськогосподарських урожаїв. За даними Французької асоціації виробників овочів (French Vegetable Producers), втрати становлять від 25% до 50%, а для окремих культур досягають 100%. На тлі дефіциту води особливо сильно дорожчають такі культури, як томати, огірки та салат.

Щоб стримати зростання цін і впоратися з наслідками криз, Федерація торгівлі та дистрибуції (Federation of Trade and Distribution) 18 серпня оголосила про допуск на полиці магазинів «некрасивих» фруктів та овочів — більш дрібних або непривабливих плодів.

Біолог Марк-Андре Селосс (Marc-André Selosse) зазначає, що перехід Франції до ґрунтовновідобувного землеробства відбувається повільно: відповідний метод впровадили близько 400 ферм, тому маркування «Au Cœur des Sols» поки що відсутнє в магазинах.

Водночас автори матеріалу вказують на ризики скорочення виробництва продовольства. На тлі проблем із постачанням добрив і нафти, а також можливих наслідків явища Ель-Ніньо для сільського господарства в різних регіонах світу, експерти побоюються посилення ситуації в ланцюжках постачання і закликають уникати тиску з боку екологічних активістів, які вимагають переходу на органічне землеробство та скорочення використання пестицидів.