Засуха и рост производственных затрат негативно влияют на урожайность в Ирландии

Фермерское хозяйство Moore Produce из графства Дублин, специализирующееся на выращивании картофеля, брюквы, капусты и зерновых на 180 акрах земель, оценило текущий сезон как критический. По словам владельца Энтони Мура, к падению урожайности привело сочетание аномальной засухи и высоких затрат на производство. Из-за отсутствия осадков в июле и августе многие корнеплоды не достигли товарных размеров: так, вместо стандартного веса брюквы в 800 г показатели снизились до 500–650 г, а картофель местами не превышает размера мелкого камня.

Для минимизации потерь предприятие вынуждено нести значительные дополнительные расходы. На текущий момент в урожай инвестировано не менее 1 млн евро. Для поддержания жизни растений круглосуточно работают насосные станции, а полевые работы, включая внесение жидких удобрений (морских водорослей, магния и нитрата кальция), проводятся в ночное время. Расходы на дизельное топливо за лето достигли 35 000 евро. Из-за дефицита продукции хозяйство начало ранний сбор урожая, что создает риск истощения запасов к весне будущего года.

Ситуация осложняется жесткими обязательствами перед ритейлерами, такими как Tesco, SuperValu, Dunnes, Aldi и Lidl. В ответ на текущие условия торговые сети согласились принимать продукцию меньшего калибра и скорректировали закупочные цены, чтобы частично покрыть расходы фермеров на орошение и хранение. Тем не менее Энтони Мур отмечает, что отрасль нуждается в более значительном повышении цен для обеспечения рентабельности.

С проблемами столкнулись и представители молочного животноводства. Фермер Даррах Маккалоу сообщил, что из-за выгорания пастбищ вынужден использовать запасы зимних кормов, что обходится в 14 000 евро еженедельно. Подобная ситуация заставляет аграриев пересматривать устоявшиеся модели хозяйствования, включая переход на содержание скота в помещениях с использованием заготовленных кормов вместо выпаса на траве. На данный момент эксперты отмечают, что из-за глобального характера засухи компенсировать нехватку продукции за счет импорта из соседних стран не представляется возможным.