Выращивание тыкв в Ирландии: опыт фермера Тома Диллона

Согласно информации национального органа по развитию сельского хозяйства и продовольствия Ирландии (Teagasc), площади выращивания тыкв в стране выросли с 81,23 гектара в 2021 году до 146,3 гектара к 2026 году, что составляет увеличение на 80 процентов.

Владелец хозяйства Alright Pumpkin Том Диллон занимается выращиванием этой культуры 12 лет. Идея занялась после поездки в США, где он увидел популярность тыкв в сезон Хэллоуина. Вернувшись домой вместе с женой Наташей Шерлинг и не имея представления о том, будут ли они расти в Ирландии, он приобрел семена. В первый сезон у фермера было порядка 50-60 покупателей, а сегодня ассортимент насчитывает 48 различных сортов, включая старинные реликвии со всего мира вроде джаррадлей с сине-серой кожурой, а также испанские и итальянские разновидности для кулинарии.

По словам агрария, текущий сезон выдался особенно успешным благодаря жаркой погоде, которая помогла плодам сформировать плотную кожицу. Диллон отмечает, что на размер тыкв влияют вода и генетика, при этом солнце играет ключевую роль для получения прочной кожицы и насыщенного оранжевого цвета, а также для успешного хранения к Хэллоуину.

Семена высевают ежегодно до 25 апреля. Сначала рассада проводит месяц в политоннеле до появления нескольких настоящих листьев, после чего растения пересаживают в открытый грунт. Для успешного опыления важна сухая погода, так как из-за избытка влаги цветки наполняются водой, препятствуя работе опылителей. При необходимости посевы дополнительно поливают, и к концу сентября урожай обычно готов.