В Японии выросли цены на листовые овощи из-за дождей в сентябре

В Японии наблюдается резкое удорожание листовых овощей, включая салат-латук, шпинат и китайскую капусту. В ряде случаев стоимость салата увеличилась примерно в четыре раза по сравнению с ценами месячной давности, а шпинат и капуста подорожали примерно вдвое. Причиной стали обильные осадки и нехватка солнечного света на Хонсю в сентябре. В Осаке количество осадков достигло примерно 1,5 от сезонной нормы, а продолжительность солнечного сияния сократилась до двух третей от обычных показателей.

Длительные дожди привели к ухудшению качества созревающих культур, затруднили сбор урожая и вызвали сокращение поставок по всей стране, а на некоторых участках зафиксирована почти полная гибель урожая. Пострадали и фермеры, готовившие зимние посадки: из-за переувлажнения и уплотнения почвы на капустных фермах Осаки молодые сеянцы не могут развить корневую систему. Часть рассады остается в теплицах, так как поля слишком влажные для высадки, что может привести к дефициту зимних овощей и дальнейшему росту цен.

В то же время цены на лук, дайкон и морковь остались относительно стабильными. Овощи, поступающие из северных регионов — Тохоку и Хоккайдо, меньше пострадали от осадков, так как там неблагоприятные погодные условия проявились в меньшей степени.