Путь Barrie Quinn: от работы на ферме до проекта Portnoo Market Garden

Житель графства Донегол Barrie Quinn управляет небольшим хозяйством Portnoo Market Garden на западном побережье Ирландии. Земля находится в собственности семьи с 1800-х годов. До занятий сельским хозяйством Quinn работал штукатуром и устанавливал ПВХ-окна, а также трудился на сборе урожая айсберг-салата в Австралии, где впервые столкнулся с вопросом применения агрохимикатов вроде глифосата.

В 2016 году после возвращения в Ирландию он начал выращивать овощи в теплице родителей, а в период пандемии коронавируса решил полностью сосредоточиться на этом деле, столкнувшись с проблемами из-за нестабильной работы. Первые излишки урожая — огурцы, томаты и яблоки — он успешно продал через социальные сети в августе 2020 года, после чего преобразовал два гектара неиспользовавшейся семейной земли.

В процессе освоения участка фермер столкнулся с высоким содержанием меди в почве на одном из участков из-за многолетнего применения фунгицидов против фитофтороза. Проблема была решена с помощью посадки подсолнухов, которые вывели металлы из почвы за один сезон, после чего на этом месте стали успешно выращивать картофель.

В хозяйстве применяются принципы регенеративного земледелия без использования химических удобрений и спреев. Для борьбы с вредителями создаются условия для поддержания экосистемы, включая сохранение диких трав, привлечение божьих коровок, а также использование медной ленты и овечьей шерсти против слизней.

Хозяйство производит салат-латук (который является самым продаваемым товаром), капусту кейл, томаты, огурцы, фасоль, зеленый лук и чеснок. Помимо работы на земле, Quinn ведет популярный аккаунт в Instagram с аудиторией более 780 000 подписчиков, где рассказывает о своем опыте выращивания продукции, и проводит экскурсии для школьных групп и посетителей из разных стран. О своем опыте фермер написал книгу под названием Homegrown.