Перспективы развития органического земледелия в Ирландии

В текущих условиях глобальных рыночных колебаний и климатических изменений ирландский аграрный сектор сталкивается с необходимостью пересмотра модели производства. На сегодняшний день страна является крупным импортером удобрений на основе ископаемого топлива, потребляя наибольшее их количество на гектар в ЕС согласно данным Eurostat. Использование азотных удобрений, смешанных с минералами, способствует выбросам парниковых газов, составляя более 20% от общего объема сельскохозяйственных выбросов в Ирландии по статистике CSO.

Переход к органическому земледелию рассматривается как альтернатива существующей системе. Этот метод предполагает отказ от синтетических пестицидов и минеральных удобрений в пользу восстановления почвенной биологии и естественной устойчивости растений к заболеваниям. Сторонники данного подхода отмечают, что подобная трансформация требует времени для адаптации фермерских практик и восстановления экосистем. В качестве примера рисков необдуманного перехода приводится опыт Шри-Ланки 2021 года, где резкий запрет на импорт химикатов привел к негативным последствиям.

Ирландия уже ведет работу в этом направлении: в 2020 году доля органических земель составляла 1,6%, в настоящее время этот показатель достиг 5%, а к 2030 году планируется достижение целевого уровня в 10%. На данный момент порядка 5 500 фермеров уже перешли на систему органического хозяйствования. В экспертных кругах обсуждались идеи по расширению данных амбиций до перехода на 100% органическое производство к 2050 году.

По прогнозам, мировой рынок органической продукции, объем которого составляет около 150 млрд евро в год, к 2034 году может вырасти до 575 млрд евро. Развитие органического сектора может положительно отразиться на качестве воды, биоразнообразии и экологическом профиле Ирландии, а также позволит избежать проблем, связанных с использованием ГМО в кормах и остатками пестицидов в пищевой продукции.