Крупнейшая финиковая ферма в Северной территории возобновляет опыление

Крупнейшее финиковое хозяйство, расположенное в 70 километрах к юго-востоку от Алис-Спрингс, приступило к опылению после того, как февральские ливни по всей Центральной Австралии полностью уничтожили прошлогодний сбор. Благодаря более раннему старту работ часть пальм может дать урожай раньше, однако основной сбор ожидается в период с конца февраля по начало марта.

Как пояснил представитель хозяйства господин МакКей, из-за особенностей цветения плантация демонстрирует двухгодичный цикл с чередованием обильных и менее урожайных сезонов, но текущий год должен стать благоприятным.

Ранее главным рынком сбыта фиников сорта Barhi были мусульманские общины, отмечающие Рамадан, поскольку в последние годы время сбора урожая совпадало с этим священным месяцем. Поскольку исламский календарь основан на лунном цикле и смещается примерно на 10 дней раньше каждый год по григорианскому календарю, период Рамадана постепенно отдаляется от сроков сбора.

Для Рамадана фрукты отправляли в желтой (стадии халал), требующей холодного хранения во избежание дальнейшего дозревания. В связи с возрастающей сложностью логистики таких поставок господин МакКей сообщил о решении предприятия искать новые рыночные возможности, чтобы больше не рисковать с сохранением твердых желтых фиников.