История семьи Стюарт и их фермы в графстве Лонгфорд

Хозяйство семьи Стюарт расположено в графстве Лонгфорд и существует с 1938 года. Основателем фермы стал Гарри Стюарт, который начал деятельность в возрасте 19 лет, имея в распоряжении двух лошадей, плуг, телегу и запас семян овса. Сегодня площадь земель составляет около 500 акров. Предприятие занимается животноводством (производство говядины и свинины) и растениеводством, выращивая зерновые культуры, а также чеснок, кабачки и сахарную кукурузу для собственного магазина.

В настоящее время на ферме трудятся четыре человека: Фил Стюарт, его отец, жена Лив и наемный работник. Для сезонных работ по сбору урожая и обслуживания магазина привлекается дополнительный персонал. Лив Стюарт, получившая образование инженера в области сельского хозяйства в Harper Adams, присоединилась к работе на ферме в 2021 году. В дополнение к основной деятельности Фил Стюарт ведет популярные блоги в Instagram и на YouTube, где делится с аудиторией, насчитывающей около 100 тысяч подписчиков на видеохостинге, реалиями повседневной жизни современного фермерского хозяйства.

Итогом работы семьи стала книга под названием «An Irish Family Farm in Twelve Fields», выход которой запланирован на 3 сентября в издательстве Gill. Идея издания принадлежит Лив Стюарт, предложившей описать историю каждого поля, его название и характерные особенности. В книге отражена история нескольких поколений семьи. В частности, авторы упоминают старое дерево, которое, согласно местным преданиям, было посажено потомками Кромвеля 350–400 лет назад, а также личные записи предков, сделанные на этом дереве в 1940 году. Книга также посвящена памяти дяди Фила, Яна Стюарта, который внес значительный вклад в развитие фермерского дела.