Исследование Университета Линкольна: разнообразие рациона повышает продуктивность скота

В рамках эксперимента под руководством профессора Пабло Грегорини животным на пастбищах предлагают выбор из смеси трав, кустарников, цветов и деревьев. Этот подход основан на многолетних исследованиях поведения животных и систем питания. Автор теории подчеркивает связь между здоровьем почвы, растений, скота и качеством продуктов, потребляемых людьми.

Традиционные системы животноводства часто ограничиваются выпасом на одной-двух культурах, таких как клевер, люцерна или райграс. Исследователи предполагают, что однообразное питание приводит к снижению интереса животных к корму и может негативно сказываться на их физиологическом состоянии. В новой системе скот самостоятельно выбирает растения с учетом своих потребностей в минералах или соединениях для пищеварения, проявляя индивидуальные пищевые предпочтения.

Практические результаты показали эффективность такого метода. Согласно данным команды профессора Грегорини, использование разнообразных рационов способствовало увеличению веса мясного скота примерно на 15%, а показатели производства молока возросли на 10% по сравнению с традиционными методами кормления. Ученые отмечают, что более здоровая и продуктивная особь позволяет фермерам достигать целевых показателей при меньшей плотности поголовья, что потенциально снижает экологическую нагрузку на пастбища.

В настоящий момент исследовательская группа продолжает изучать влияние различного состава кормов на качественные характеристики мяса и молока. Цель проекта заключается в поиске способов проектирования аграрных систем, которые ориентированы на здоровье всех звеньев производственной цепи, а не только на максимизацию объемов продукции.