Исследование потенциала жимолости как сельскохозяйственной культуры в Монтане

Жимолость, которую также называют хаскап, отличается высокой концентрацией антиоксидантов, превосходящей показатели черники в два-три раза. Культура адаптирована к климату штата Монтана, устойчива к болезням и вредителям, однако до сих пор не получила широкого распространения: в штате насчитывается лишь около 50 акров промышленных посадок. Растение представляет собой съедобную разновидность жимолости, исторически культивируемую в Японии и Сибири. Она морозостойка и может расти на почвах, не подходящих для черники, в том числе на некислых грунтах.

Команда исследователей под руководством суперинтенданта Зака Миллера в Корваллисе работает с несколькими тысячами растений 24 различных сортов. Ученые анализируют методы затенения, способы обрезки, системы защиты от птиц, а также изучают влияние сорняков на урожайность. Одна из ключевых задач — разработка технологий механизированной уборки, так как ручной сбор требует значительных затрат труда. Исследователи уже провели первые расчеты экономической эффективности, изучили сроки хранения ягод в упаковке, а также возможности их переработки в соки и вино.

Практические рекомендации специалистов основаны на сравнении различных подходов к выращиванию. В частности, для сбора урожая рассматриваются варианты использования специальных комбайнов, оливковых граблей или модифицированных возвратно-поступательных пил. На данный момент исследования продолжаются при грантовой поддержке штата в сотрудничестве с экспертами из Университета штата Монтана. Основная цель работы — предоставить фермерам прикладные данные, необходимые для эффективного ввода культуры в оборот и оценки потенциальной рентабельности, которая при урожайности 8000 фунтов с акра может быть высокой.