Дефицит крупного рогатого скота оказывает давление на рынок мясной продукции

В преддверии праздничных выходных в США наблюдается рост розничных цен на говядину. Сложившаяся ситуация негативно сказывается не только на потребителях, но и на переработчиках, которые сталкиваются с тем, что темпы роста закупочных цен на скот опережают рост цен на готовую продукцию. В результате компании несут убытки, несмотря на высокие объемы продаж.

О финансовых трудностях отрасли свидетельствуют показатели ведущих игроков рынка. Например, Tyson Foods пересмотрела в сторону снижения свои прогнозы по годовой прибыли и росту выручки, аргументируя это давлением на маржу из-за нехватки скота. Аналогичные сложности испытывает и подразделение JBS в Северной Америке: во втором квартале компания зафиксировала убыток в размере 100 миллионов долларов, несмотря на рекордные показатели реализации.

Для сдерживания роста розничных цен правительство временно отменило пошлины на импорт до 300 000 метрических тонн говяжьего фарша. Однако эта мера вызывает обеспокоенность у фермеров. Существует риск, что увеличение объемов импорта окажет давление на внутренние цены, что снизит мотивацию животноводов к расширению стад. По мнению Бена Спелла, соучредителя компании по доставке мяса и морепродуктов, для долгосрочного восстановления предложения необходимо поддерживать цены на скот на уровне, обеспечивающем рентабельность животноводства.

Отрасль сталкивается с проблемой волатильности цен на сырье, что ограничивает возможности компаний по перекладыванию издержек на покупателя. В частности, акции Tyson Foods с начала 2021 года демонстрируют снижение на 20%, что сопоставимо с падением индекса S&P 500 Packaged Foods & Meats на 16% за аналогичный период.