Британские производители яиц критикуют рекомендации FSA по безопасности продукции

Агентство по пищевым стандартам (FSA) выпустило предупреждение, согласно которому детям до пяти лет, пожилым людям старше 65 лет, беременным женщинам и лицам с ослабленным иммунитетом рекомендуется отказаться от употребления в ресторанах блюд, содержащих сырые или недоваренные яйца. Это решение было продиктовано недавней вспышкой сальмонеллеза.

Председатель Британского совета яичной промышленности Марк Уильямс заявил, что организация уже направила обращение в FSA. Производители выразили обеспокоенность тем, что официальное сообщение ведомства вносит путаницу и «сеет сомнения» среди потребителей. По мнению представителей отрасли, главный научный советник FSA Ян Янг в своих рекомендациях упустил важное уточнение о безопасности британской продукции.

В совете подчеркнули, что все яйца, маркированные товарным знаком Lion, являются британскими и полностью безопасными для употребления. В связи с этим в отрасли сочли недопустимым отсутствие разграничения между импортной продукцией и яйцами с данной маркировкой при информировании уязвимых групп населения.

На сегодняшний день в Великобритании ежедневно потребляется около 40 миллионов яиц, из которых четыре миллиона являются импортными. Британские производители настаивают на необходимости более четкой коммуникации со стороны надзорных органов для исключения необоснованного снижения доверия к местной продукции.