Banas Dairy расширяет мощности по производству картофеля фри
В пятницу премьер-министр Нарендра Моди в режиме видеоконференции откроет расширенное предприятие в Санадаре (деудальский талук округа Вав-Тхарад). Сами работы по расширению линий переработки и упаковки стартовали в апреле 2026 года согласно официальному релизу. Мощность объекта выросла с прежних двух тонн в час. Проект призван укрепить местную экосистему переработки картофеля, расширить рыночные возможности для местных аграриев и удовлетворить спрос на продукты с добавленной стоимостью на внутреннем и экспортном рынках.
Округ Банаскантха стал крупным центром выращивания картофеля перерабатывающих сортов. За последние 25 лет площадь таких посевов здесь увеличилась с примерно 400 гектаров до 61 016 гектаров. В сезоне 2024–2025 годов округ собрал около 1,87 миллиона тонн картофеля при урожайности около 30 тонн с гектара. Развитию сектора способствуют отсутствие туманов зимой, высокое содержание сухого вещества и контрактное земледелие.
Banas Dairy вышла на рынок картофеля фри в 2019 году под брендом Amul. Кооператив создал интегрированную цепочку поставок, охватывающую производство сертифицированных семян, выращивание, закупку, хранение и переработку. Модель «от семян до фри» использует безвирусный семенной материал из Центрального научно-исследовательского института картофеля и других поставщиков. Banas Dairy размножает материал в лаборатории тканевых культур и получает мини-клубни G0 в аэропонном комплексе в Канпуре. Затем семена доводят в поле до поколения G3 для обеспечения фермеров качественным посадочным материалом, отвечающим требованиям индустриальной переработки.
Важным элементом модели является механизм предварительного фиксирования закупочных цен еще в момент выдачи семян аграриям, что помогает им планировать производство. В сезоне 2023–2024 годов производитель передал картофелеводам разницу в ценах примерно на 1,83 крор рупий, а закупочная цена по программе обратного выкупа составляла 13 рупий за единицу в 2024–2025 годах и 14 рупий за единицу в 2025–2026 годах.
Инфраструктура предприятия включает введенное в 2024 году хранилище на 10 000 тонн. Кроме того, в ноябре 2025 года было подписано соглашение с Bharatiya Beej Sahakari Samiti Ltd для обеспечения сертифицированными семенами аграриев по всей Индии. На предприятии налажена утилизация отходов: органические остатки перерабатывают в биогаз, а побочные материалы возвращают на сельскохозяйственные поля.