Водный кризис в Индии требует пересмотра методов земледелия

Индия является крупнейшим в мире потребителем грунтовых вод, забирая больше этого ресурса, чем США и Китай вместе взятые. По данным материала, показатель доступности воды на душу населения снизился с 5177 кубических метров в 1951 году до менее чем 1500 в настоящее время, а к 2050 году он может сократиться до 1191 кубического метра. Традиционное орошение путем затопления полей остается нормой, из-за чего около 80 процентов ценного ресурса расходуется на нужды агропромышленного сектора. Последствия водного дефицита уже проявляются в виде гибели урожая сахарного тростника в Махараштре, миграции из Пенджаба из-за истощения водных горизонтов и сокращения урожайности в Видарбхе.

Хотя государственные меры, такие как улучшение каналов, субсидии и регулирование грунтовых вод, важны, изменения должны начинаться непосредственно на фермах. Традиционное почвенное земледелие требует больших затрат воды, так как значительная ее часть теряется из-за испарения, стока, фильтрации или сорняков.

В качестве решения проблемы рассматривается контролируемая среда выращивания, включая капельное орошение, фермерство в сетчатых домах и беспочвенные методы культивации. В частности, аэропоника позволяет сократить расход воды на 95 процентов по сравнению с традиционными способами и обеспечивает высокую урожайность с квадратного метра. Данный метод удерживает корни растений в воздухе и орошает их питательным туманом, что снижает зависимость продовольственных систем от муссонного календаря и истощаемых водоносных горизонтов.

Важную роль в трансформации играют технологии и автоматизация процессов выращивания — дозирования питательных веществ, регулирования pH, контроля климата и сроков созревания с опорой на данные. Использование подобных точных и беспочвенных методов привлекает инвестиции, обеспечивая стабильность урожаев и эффективное управление земельными участками.